La sardina simboliza, el pasado, lo que se ha dejado atrás. Se quema para olvidar lo malo del pasado y afrontar con esperanzas y ganas renovadas el futuro.
Al enterrarla se espera que lo que no fue bueno, resurja de alguna manera positiva.
Así han llorado nuestros pequeños/as (unos más que otros) a nuestra sardina.
Y son esto damos por finalizado el carnaval hasta el año que viene.
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